Цвет древесины зависит прежде всего от ее породы, но даже у древесины одной и той же породы цвет может быть различен. Так, древесина ореха обладает широким диапазоном цвета от желтого до почти черного, с различными оттенками желтого и коричневого цветов. Многообразна градация оттенков у древесины груши, явора и других пород. Наибольшее количество пород древесины имеет розовато-бурые и красновато-коричневые тона, меньшее - желтые и сравнительно небольшое количество пород - красный, черный и серый тона.

Классификация пород по цвету древесины условна.