Цедер (Cedrela odorata) – вечнозеленое лиственное дерево из Южной Америки. Название этого дерева произошло от уменьшительной формы Cedrus (кедр). Ядро от светлого красновато-коричневого до темного красновато-коричневого. Для ядра характерен резкий аромат. Именно из-за запаха древесины (он напоминает по аромату запах истинного кедра) довольно часто цедер продается под названием «испанский кедр», «перуанский кедр» — в зависимости от места происхождения.